お知らせ

行事食評価

松花堂弁当（栗ごはん、サンマの竜田揚げ、煮しめ、柿）
BBQ（もも焼き、サンマの塩焼き、焼きそば）

• ＜さくら苑入所＞　栗ご飯がおいしいと喜ばれていました。
• ＜デイケア　　＞　栗ご飯が大変喜ばれ、全体的に好評でした。
• ＜さくらの杜　＞　BBQは、全体的に好評でしたが、 焼きすぎている秋刀魚があり、美味しく食べられという方と硬かったという方がいた。焼き方について検討していく必要があると感じた。
• ＜京町デイ　　＞　栗ご飯と煮しめが美味しかったと好評でした。
• ＜さくら苑新館＞　デザートの柿、栗ご飯を喜ばれてました。

＜誕生会11月＞

きのこごはん、鶏天、煮しめ、みかん

• さくら苑入所：11/24（木）
• さくら苑デイ：11/8（火）
• さくらの杜：　11/12（土）
• 京町デイ：　　11/11（金）
• さくら苑新館：11/18（金）

通常食評価

＜さくら苑入所＞

• 10/16（夕）松下千鶴さんにアイソカルゼリーが乗っていました。※朝昼提供（ティエン、ガン）
• 10/23（朝）山下優さんに海苔佃煮が乗っておらず立腹された。（岩元、ガン）
• 10/18（昼）お昼の五目炒めのレンコンが硬い。いつもレンコンは固いが今回は特に硬かった。
• 10/24（昼）パスタの極刻みがパサパサで食べづらい。（山元、ティエン、ガン）
• 副食の極刻みがものによってパサパサで、ギュッと丸めてある？ので食べにくい・くずしにくい等。
  • 今後の対応として、ある程度の形は整えても良いが、固めない。
  • パサついたものは、だし汁を多めに入れる事。
• 食器が黄色かったり汚れが残ったりする。（先月から同じことを言われてます）

＜さくら苑デイケア＞

• 10/18（昼）昼食時の代替品出来ていた柿の色が黒く見た目で食べれないと言われた。
• 10/20（昼）カレールウ禁で代替依頼していたが、カレーが出てきてすぐに変更してもらった。（山元、ティエン、ガン）

＜丹医院＞

• MA提供者の提供量が違う時があぅた。
• 通常食と試し食を依頼したが、片方のみで両方準備されていなかった。
• 配膳者の温度チェックをしていただきたい
• 食事内容と食札が1つずつずれていた。
• 食器の汚れが気になる
• 切り干し大根の繊維が粗く食べにくかった

＜さくらの杜＞

• 10/8（夕）タラのカレー風味揚げ：衣が少し硬かった
• 10/9（夕）ブロッコリーの洋風和え：味はいいが、茹ですぎていて色が悪く美味しそう見えない
• 10/13（夕）茄子と長ネギの味噌汁：味が薄く、味噌の味がしなかった（リー）
• 10/17（夕）豚肉とにんにくの芽の炒め：味がうすく美味しくない
• 10/20（夕）青梗菜ともやしの和え物：塩辛い

＜京町デイ＞

• 特になし

＜さくら苑新館＞

• 10/6（昼）「ご飯が固め」「お粥の水分が少ない」と意見ありました。（タオ）

3期生（タオ、ガン、リー）はしっかり仕事を覚えてください。自分の判断で作業を行ないよう、教えられたとおりに仕事をしてください。

新型コロナウィルス感染拡大防止策について

2022年の年明けより、新型コロナウイルスの変異株であるオミクロン株が猛威を振るっています。1/12時点においては全国で13,244人の新規感染者が確認されました。
宮崎県においても感染者数が増加しており、さらなる感染症対策が必要となります。

注意すべき県外の地域（2022.1.12現在）

感染拡大地域（往来自粛の対象地域）

栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、愛媛県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県（離島）、沖縄県

感染流行地域

北海道、青森県、山形県、福島県、茨城県、富山県、石川県、三重県、和歌山県、徳島県、香川県、高知県、大分県、宮崎県

感染注意地域

岩手県、宮城県

宮崎県内においては都城市、三股町が感染警戒区域となっています。不要不急の往来を控えるようお願いします。

通常時の対応

マスクの着用、手指消毒の徹底、毎日の検温、発熱時は出勤せず、まずは医療機関へ相談するなど今まで通り徹底してください。

また、県外往来、県外在住者との接触や多人数での会食、イベント参加については、職員がそれぞれ判断し行動するようにしてください。ただし以下の点についてご注意ください。

• 県外往来や、県外在住者との接触や大人数での会食、イベント参加については、容認するものではありません。
• 基本的には不要不急の外出は控えてください。
• 感染状況に応じて予定を中止する、自宅での待機期間を設けるなど対応策を講じてください。
• 自身の仕事内容を自覚し、感染した場合どのような影響を及ぼすのかよく考えて行動してください。

まん延防止措置・緊急事態宣言発令時

国及び県からの要請内容に応じて、対応策を通知いたします。