行事食評価
献立：うなぎの散らし寿司、えびの天ぷら、焼きナス、マスカットゼリー
＜さくら苑入所＞
＜デイケア ＞好評
＜さくらの杜 ＞
- うなぎのちらし寿司美味しかったと好評。
- 全体的なボリュームも丁度良く味も良かった。
- ゼリーが取りにくかった。
＜京町デイ ＞
＜さくら苑新館＞
- うなぎのちらし寿司 久しぶりに食べて美味しかったと好評
通常食評価
＜さくら苑入所＞
- 7/16（昼）キザミの副食が団子状になっていて介助しにくかった。また、食べていない利用者がいた。
- 7/19（朝）リンゴがカビのような臭いがした。人参の味がなかった。
- 7/23（昼）中華春巻き 香辛料なのか独特の臭いで美味しくなかった。
- 7/25（朝）マンゴーが美味しくなかった。との意見がありました。
＜さくら苑デイケア＞
- 特になし
＜丹医院＞
- 特になし
＜さくらの杜＞
7/13（朝食）マンゴー：器に微小の虫（コバエ）が入っていた。（交換対応）
7/23（夕食）大根のそぼろあんかけ：ほとんど味がしない。
7/24（夕食）じゃが芋のほくほく煮：味がほぼしない。
7/25（夕食）タラのカレー風味揚げ：味が濃く少し辛かった。
＜京町デイ＞
- 漬物の種類によっては残される方が多かった。(赤色の大根は特に多い）
- 汁物の量をもう少し増やして欲しい。
- 味噌、すまし汁の元の予備が欲しい。
- 温かいおかずになり、美味しと言われてました。
＜さくら苑新館＞
- 特になし